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吉林市乐源度假村
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  • 吉林市山庄之三花一岛
  • 2019/7/9
  • 吉林市山庄的三花一岛是指松花江流域的四种名贵鱼产,当地分别称鳌花鱼(鳜鱼)、鳊花鱼(边花鱼)、季花鱼(吉花鱼、鲫花鱼)和岛子鱼。

    铁锅炖鱼的做法:清江鱼1条、白菜四分之一颗、豆腐一小块、茄子一根、冬瓜一条、宽粉适量、金针菇适量、豆腐皮适量、辅料:香菜一把、姜片适量、花椒适量、大葱半根、干辣椒2个、猪膘肉4片、黄豆酱4小勺。

    1、把所有的食材准备好!
    2、热锅起油,除黄豆酱以为全部放入锅中煸炒至出香味
    3、将黄豆酱放入锅中炒香
    4、加热水入锅中(一定要是热水)
    5、将鱼和菜码入锅中,一次性加足水,大火烧开煮十分钟,小火焖煮二十分钟。
    6、煮熟以后将香菜放入锅中即可。

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